Briocheburger med spicy coleslow

Spicy Coleslaw

Finsnitt nykål og rødkål. Rasp eplet. Kutt chili i tynne skiver. Finhakk koriander.

Bland sammen majones, dijonsennep, salt og pepper i en bolle. Vend inn resten av ingrediensene til coleslawen. Sett til side.

Sennepsdressing

Visp sammen alle ingrediensene til sennepsdressingen.

Briocheburger

Stek briochehamburgerbrødene i panna med litt smør.

Stek kyllingfileten raskt i panna.

Smør sennepsdressing i bunnen og toppen av briochehamburgerbrødene. Dander med hjertesalat og coleslaw i bunnen.

Legg på kyllingen og topp med litt ekstra coleslaw og finsnittet rødløk.

Server sammen med pickes/cornichons.

Klimautslipp 

I alle våre oppskrifter har vi regnet ut  CO₂e-utslipp og andre variabler for klimapåvirkning som oppstår i forbindelse med produksjonen av rettene.

Denne retten har:

Lavt CO₂e-utslipp: 0.1-0.5