(0 röster)

Tom Kha Gai

Name: Tom Kha Gai
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 pk Spiseklar lårfilet BBQ; 150 g ris; 1 dl ingefær, hakket; 2 fedd hvitløk, hakket; 1 stk gul løk, hakket; 200 g sjampinjong, delt i skiver; 1 stk sitrongress; 3 stk limeblader; 1 terning kyllingbuljong; 2 ss grønn karri paste; 5 dl kokosmelk; 150 g sukkererter; 3 ss fiskesaus; 1 stk lime, saften av; 1 stk chili, hakket; 4 ss frisk koriander, grovhakket

30 min | Enkel

Nydelig asiatisk suppe til turen, eller hjemmekos.

Skriv ut Dele

Lunsj Stekt og spiseklar Raskt & enkelt Koriander Chili Lime

Ingredienser

2 pk

Spiseklar lårfilet BBQ

150 g

ris

1 dl

ingefær, hakket

2 fedd

hvitløk, hakket

1 stk

gul løk, hakket

200 g

sjampinjong, delt i skiver

1 stk

sitrongress

3 stk

limeblader

1 terning

kyllingbuljong

2 ss

grønn karri paste

5 dl

kokosmelk

150 g

sukkererter

3 ss

fiskesaus

1 stk

lime, saften av

1 stk

chili, hakket

4 ss

frisk koriander, grovhakket

INGREDIENSER

Nydelig asiatisk suppe til turen, eller hjemmekos.

Slik gjør du

Kok ris som anvist på pakken.

Fres løk, hvitløk, ingefær og sjampinjong i olje. Tilsett limeblad, sitrongress og fiskesaus. Deretter har du i kraften fra fra risen og kokosmelken. La dette koke i 30 minutter. Balanser med sukker, salt og kanskje litt mer limesaft.

Sile ut grønnsakene og kjøl ned. Suppen tar du på termos.

Anrett ris, kylling, grønnsakene, hakket koriander og chilien i boller med lokk.

Ved servering helles suppa i bollen(e). Nyt!

Klimautslipp

I alle våre oppskrifter har vi regnet ut CO₂e-utslipp og andre variabler for klimapåvirkning som oppstår i forbindelse med produksjonen av rettene.

Denne retten har:
Medium CO₂e-utslipp: 0.6 – 1.5