Verdens beste boller
90 min | Enkelt
Ingredienser
550 g
hvetemel
55 g
sukker
10 g
salt
2 stk
egg
185 g
vann
25 g
fersk gjær
100 g
meierismør
INGREDIENSER
INGREDIENSER
Deilige luftige boller til dager du vil kose deg litt ekstra.
Slik gjør du
Bland alle ingrediensene unntatt smør i en kjøkkenmaskin, elt eigen i ca 10min på sakte fart, tilsett så smøret i kalde terninger, elt til deigen blir smidig og glatt, ca 15-20 min på sakte fart.
La deigen heve i 60 min, form så deigen til hva du måtte ønske deg, boller, hamburgerbrød, brød, skolebolle etc
Hev deigemnene på et lunt sted til dobbel størrelse, gjerne på platen under ett kjøkkenhåndkle.
Pensle bollene med egg, og stek de på varmluft i 210 grader i 6-10 minutter
Avkjøl bollene på en rist.
Klimautslipp
I alle våre oppskrifter har vi regnet ut CO₂e-utslipp og andre variabler for klimapåvirkning som oppstår i forbindelse med produksjonen av rettene.
Denne retten har:
Lavt CO₂e-utslipp: 0.1 – 0.5
